Lorsqu’un hôtel prépare un classement, un renouvellement de chambres ou une montée en gamme, la literie doit être traitée comme un ensemble d’équipements vérifiables. Le référentiel de classement des hôtels de tourisme ne prescrit pas une marque de matelas ni une technologie unique. Il fixe en revanche plusieurs critères qui touchent directement aux dimensions des couchages, à l’état de la literie, aux oreillers, aux protections et à l’organisation du linge.
Pour un exploitant, l’enjeu n’est donc pas d’acheter une literie présentée comme « hôtelière », mais de vérifier que chaque chambre dispose d’un équipement cohérent avec son classement, son niveau de prestation et ses contraintes d’exploitation.
1. Les dimensions de couchage à contrôler en premier
Le référentiel Atout France indique des dimensions minimales de 80 × 190 cm pour un lit simple et de 140 × 190 cm pour un lit double. Il prévoit également un critère portant sur des dimensions majorées : au moins 90 × 200 cm en simple et 160 × 200 cm en double. Pour les professionnels, ces mesures doivent être rapprochées des dimensions réelles des matelas, mais aussi du linge et des sommiers déjà en parc.
Configuration
Dimension à retenir dans le référentiel
Conséquence opérationnelle
Lit simple – minimum
80 × 190 cm
Compatible avec un parc compact, mais moins valorisant qu’un 90 × 200 cm.
Lit double – minimum
140 × 190 cm
À vérifier si l’établissement conserve un parc ancien.
Lit simple – dimension majorée
≥ 90 × 200 cm
Format pertinent pour standardiser une offre plus confortable.
Lit double – dimension majorée
≥ 160 × 200 cm
Format courant pour une chambre double à confort renforcé.
Grand lit
≥ 180 × 200 cm
Peut être constitué d’un ou de deux matelas selon la configuration.
2. Le cas du grand lit avec deux matelas jumeaux
Le référentiel prévoit une bonification pour la présence de lits de grandes tailles à partir de 180 × 200 cm. Il précise également que, lorsque ce grand couchage est constitué de deux matelas jumeaux, l’ajout d’un surmatelas devient obligatoire pour ce critère. Cette précision est importante pour les hôtels qui exploitent des chambres modulables Twin / double.
En pratique, le surmatelas n’est pas seulement un élément de confort. Dans cette configuration précise, il contribue aussi à homogénéiser la surface de couchage et à limiter la perception de la jonction centrale.
3. Oreiller supplémentaire et diversité des conforts
Le référentiel comporte un critère dédié à l’oreiller supplémentaire. Pour les catégories 1 et 2 étoiles, il peut être proposé sur demande ; à partir de la catégorie 3 étoiles, le référentiel précise sa mise à disposition dans 100 % des chambres. Un autre critère valorise la possibilité de proposer plusieurs types d’oreillers.
Pour un hôtel, cela ne signifie pas qu’il faut multiplier les références. Une stratégie simple peut suffire : un oreiller polyvalent installé sur le lit et une seconde référence, plus ferme ou plus moelleuse, disponible en complément.
4. Protéger le matelas et l’oreiller
Le référentiel aborde séparément la protection des oreillers et celle des matelas. Pour les oreillers, il cite la sous-taie ou la housse de protection et précise que les protections en plastique ne sont pas acceptées. Pour les matelas, il mentionne l’alèse ou la housse de protection.
Ces équipements doivent être choisis avec une double logique : préserver le couchage et ne pas dégrader le confort. Une protection trop bruyante, trop chaude ou mal dimensionnée peut devenir contre-productive dans une chambre d’hôtel.
5. L’état de la literie reste un critère fondamental
Le référentiel exige une literie propre et en bon état. Il précise que l’ensemble comprend le matelas et le sommier, avec absence de taches, de trous ou de décoloration. Cette formulation confirme qu’un contrôle de parc ne doit jamais porter sur le matelas seul.
Lors d’un renouvellement, vérifiez donc la stabilité du sommier, la tenue des pieds, l’état du coutil, l’absence d’affaissement anormal et la cohérence de hauteur entre les couchages d’une même catégorie de chambre.
6. Faciliter le changement du linge : un point souvent oublié
Atout France prévoit également un critère relatif aux dispositifs facilitant le changement du linge dans 100 % des chambres, avec comme exemples un dispositif de relevage du lit ou un système de houssage et déhoussage. Ce point touche directement au housekeeping.
Le choix de la literie doit donc intégrer le travail quotidien des équipes : poids des éléments, accessibilité, hauteur du lit, pieds, système de liaison et facilité de mise en place du linge.
7. La méthode Litex recommandée pour préparer un projet
Lister les dimensions de chaque type de chambre.
Identifier les chambres simples, doubles, Twin et modulables.
Contrôler l’état des matelas et des sommiers séparément.
Recenser les protections, oreillers supplémentaires et couettes en place.
Vérifier la compatibilité avec le linge existant.
Définir le niveau de confort et de classement visé.
Construire ensuite le devis par configuration de chambre, et non produit par produit.
À retenir pour votre établissement
Le référentiel porte sur des critères concrets et vérifiables, pas sur une technologie de matelas imposée.
Les dimensions, protections, oreillers et l’état de l’ensemble matelas-sommier doivent être contrôlés.
Les chambres Twin / double doivent être pensées comme un système complet.
L’exploitation et le housekeeping doivent être intégrés dès le choix du couchage.
Atout France impose-t-il un matelas à ressorts ou en mousse ?
Non. Le référentiel ne prescrit pas une technologie unique. Le choix doit être fait selon le confort recherché, le budget, la durabilité attendue et l’organisation de l’établissement.
Le grand lit 180 × 200 cm doit-il être monobloc ?
Non. Il peut être constitué d’un ou de deux matelas. Pour le critère de grand lit, le référentiel précise que la présence de deux matelas jumeaux implique l’ajout d’un surmatelas.
Un protège-matelas est-il pris en compte dans le classement ?
Oui. Le référentiel comporte un critère relatif à l’existence d’un dispositif de protection de matelas, par exemple une alèse ou une housse de protection.
